Protein Koldskål

Sunde Æblemuffins

Jeg lavede de her lækre kcal lette æblemuffins inden vi tog på ferie. Som I måske kan huske fik jeg 2 kg æble fra min svigerfars have, så der er blevet bagt en del med æbler 😀
De her muffins er rigtig luftige og smager virkelig godt. Og så indeholder de kun 62 kcal pr. stk 👌

OPSKRIFT
(6 stk.)

  • 1 æg
  • 100g revet æble
  • 50g vaniljeskyr
  • 10g honning
  • 1 spsk. kanel
  • 50g blendet havregryn
  • 1 tsk. Vaniljesukker
  • 1 tsk. Bagepulver
  • 1/2 – 1 dl Vand

Fremgangsmåde 

Tænd ovnen på 180 grader varmluft.
Bland alle ingredienserne rigtig godt sammen i en skål. Hvis dejen er for fast, kan du tilsætte lidt vand. Hæld dejen i muffinsforme. Jeg bruger altid silikoneforme som jeg lægger i et muffinsfad. Bages i ca. 15-20 min. Det gør ikke noget at de er lidt bløde, da de sætter sig når de køler af. Toppes eventuelt med lidt sukrin melis/flormelis/kanel og kan serveres med en klat skyr/creme fraiche 😋

= 62 kcal pr. stk

Ingen kommentarer endnu

Der er endnu ingen kommentarer til indlægget. Hvis du synes indlægget er interessant, så vær den første til at kommentere på indlægget.

Skriv en kommentar

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *

 

Næste indlæg

Protein Koldskål