Avokado cookies

De her cookies er super lækre. Og selvom at de er høje på kcal, så er de altså det hele værd 😉 Opskrift (8 – 10 stk.) 1 dl avokado (ca. 1 stor avokado) 1/2 dl sirup 1 dl peanutbutter 1 æg 1 dl kakaopulver 10g mørk chokolade til drys (kan undlades) Fremgangsmåde Tænd ovnen på 180 grader, almindelig ovn Bland alle ingredienser godt sammen. Jeg blandede det hele godt sammen i en skål. Du kan blande den mørke hakkede...

Sunde Æblemuffins

Jeg lavede de her lækre kcal lette æblemuffins inden vi tog på ferie. Som I måske kan huske fik jeg 2 kg æble fra min svigerfars have, så der er blevet bagt en del med æbler 😀 De her muffins er rigtig luftige og smager virkelig godt. Og så indeholder de kun 62 kcal pr. stk OPSKRIFT (6 stk.) 1 æg 100g revet æble 50g vaniljeskyr 10g honning 1 spsk. kanel 50g blendet havregryn 1 tsk. Vaniljesukker 1 tsk. Bagepulver...

Protein Koldskål

Hjemmelavet protein koldskål med få kcal Eeeej hvor er den frisk og lækker denne her koldskål Anders og jeg fik til aftensmad. Det var lige det at vi havde lyst til OPSKRIFT • 3 æggehvider • 3 dl neutral skyr • 3 dl kærnemælk • Saften fra 1 øko citron • 1 tsk. vaniljesukker • 30g @bodylab Vanilla milkshake proteinpulver Fremgangsmåde  Blend æggehviderne stive. Tilsæt de øvrige ingredienser og blend det hele godt sammen. Jeg har lavet den en smule...

Jordbærtærte

Hvis der er noget jeg elsker, så er det jordbærtærte. Især når den er hjemmelavet. Det synes jeg smager meget bedre end købe udgaven 🙂 Jeg har lavet jordbærtærte rigtig mange gange, og her deler jeg den opskrift jeg bruger. OPSKRIFT  (8 personer) 1 Bakke jorbær 100g mørk chokolade Mørdej: 300g hvedemel 100g flormelis 150g blødt smør 1 æg Fremgangsmåde Sigt mel og flormelis i en skål, og smuldre smørret heri. Ælt ægget ned i dejen og ælt det hele...

Møg usunde chokolade muffins m. hindbær frosting

Mmm, nogle lækre muffins altså. De smager simpelthen så godt. Jeg er super tilfreds med dem 🙂 Jeg serverede dem til vores gæster i går, og det var et kæmpe hit. Opskrift (10 stks.) 125g sukker 2 æg 100g mørk chokolade 75g hvedemel 15g kakao 1 tsk. vaniljesukker 1 tsk. bagepulver 1/2 tsk. salt 1/2 dl vand 40g hakket mørk chokolade 75g smør Fremgangsmåde Start med at gøre alt klar. Jeg sørger altid for at have alt stående fremme og...