Snickerskugler

HAPPY National Peanut Butter Lovers Month 😉 De smager simpelthen SÅ LÆKKERT de her Snickerskugler. Opskrift (ca. 10 – 12 stk.) 40g peanuts 150g dadler 2-3 spsk. peanutbutter 70g mørk chokolade Fremgangsmåde Blend peanuts i en minihakker og læg dem til side. De skal ikke blendes til mel, da der godt må være nogle grove stykker i ‘dejen’. Blend derefter dadler og peanutbutter. Tilsæt peanuts og rør det godt sammen med hænderne. Stil dejen i køleskabet imens du smelter chokoladen....

Vaniljeskyr Muffins

De her muffins er SÅ gode og de er virkelig nemme at lave. Jeg er ret tilfreds med resultatet, og så indeholder de altså kun 83 kcal pr. stk. (minus topping) 🙂 Opskrift (8 stk.) 200g vanilje skyr 60g havregryn 30g kakaopulver 1/2 dl Soya vaniljemælk (kan eventuelt erstattes med andet mælk, men være obs. på smagen) 1 tsk. vaniljesukker 1 tsk. bagepulver 20g rørsukker (eller sukrin) 1 æg Fremgangsmåde Tænd ovnen på 180 grader, alm. ovn. Bland alle ingredienser (bortset fra...

Jordbærtærte

Hvis der er noget jeg elsker, så er det jordbærtærte. Især når den er hjemmelavet. Det synes jeg smager meget bedre end købe udgaven 🙂 Jeg har lavet jordbærtærte rigtig mange gange, og her deler jeg den opskrift jeg bruger. OPSKRIFT  (8 personer) Mørdej: 300g hvedemel 100g flormelis 150g blødt smør 1 æg Fremgangsmåde Sigt mel og flormelis i en skål, og smuldre smørret heri. Ælt ægget ned i dejen og ælt det hele godt sammen. Pak dejen godt sammen...

Sunde Snickers

De her snickers er et MUST at prøve at lave. De er så nemme at lave og så smager de FANTASTISK. Perfekt som snack til gæster, kærestehygge eller bare til dig selv 😉 Opskrift (4 stk.) 1 banan 1-2 dl hakkede mandler og cashewnødder Peanutbutter 100 mørk chokolade Fremgangsmåde  Start med at gøre et fad klar med bagepapir på (så chokoladen ikke hænger fast). Skær bananen midt over, og skær så hvert stykke i to, så du har 4 halve...

Peanutbutter Brownie

Det her med at bage med kikærter er slet ikke så tosset 😉 Lækker og svampet brownie, som jeg personligt er ret glad for. Den smager rigtig godt og jeg synes faktisk den er rigtig lækker 1-2 dage efter, da den lige når at sætte sig lidt. Opskrift 12 stk. 1 dåse drænet kikærter 1 dl peanutbutter 1 dl sirup/honning 6 stk. dadler 1/2 dl soya vaniljemælk 2 tsk. vaniljesukker 1 tsk. bagepulver 1 tsk. fint salt 3 spsk. hvedemel Mørk...